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滑蛋水饺的做法

2022-07-11 11:31:37

效果图

简介

水饺淋上滑蛋很搭,但你却不知道滑蛋怎么做吗?赶快来学会它。

材料

奇美熟水饺 适量,鸡蛋 适量,葱花 适量,盐 0.5匙,糖 1匙, 0.5匙,太白粉 适量,香油 适量

做法

将200cc水加入盐半茶匙、糖1茶匙、鸡粉半茶匙,煮沸后以太白粉水勾芡至羹状,再将鸡蛋拌匀后慢慢加入锅中,待蛋液熟后加入葱花及香油即可舀起备用。

冷冻水饺8~10粒入沸水中煮,待水再次沸腾后3分钟即可捞起水饺,避免水饺沾黏可在水饺上淋上香油拌匀备用。

将酱汁淋于熟水饺上即可食用。