效果图
简介
只要醃肉、裹粉、入电锅蒸三步骤的简单电锅菜。排骨软嫩，搭配吸饱肉汁的地瓜或南瓜铺底，宴客家常两相宜。材料
小排骨 半斤，南瓜 适量，大蒜末 适量，蒸肉粉 一包
做法
1、小排骨加酱油、蒜末、糖、豆腐乳、豆瓣酱、五香粉适量，至少醃半天入味；
2、南瓜切滚刀块（也可用地瓜或芋头），铺于碗公底；
3、醃好的排骨裹上蒸肉粉，静置反潮后铺于南瓜上。并取剩余醃肉酱汁均匀淋上增加溼润度；
4、入蒸锅大火蒸至少二十分钟或电锅蒸熟即可。
南瓜粉蒸排骨做法
2022-07-11 11:33:06
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