效果图
材料
南极深海龙圆鳕鱼一片姜片适量葱段适量米酒适量辣豆瓣酱一大匙葱末适量做法
1.准备食材
2.圆鳕解冻洗净擦干水份之后，先以少量的米酒，将两面稍为醃渍浸泡３分钟之后
3.再摆放姜片及葱段，盖上保鲜膜放入电锅内，蒸至电源跳起备用
4.巳蒸熟的圆鳕，先取下姜片及葱段后备用另外再将盘内的汤汁倒在一个碗内备用
5.电锅在蒸鱼的同时，来准备调味酱：热锅之后，倒入少量的油，再倒入蒜酥，仔细的拌热后放入辣豆瓣酱炒开之后再倒入刚才蒸鱼后盛起来的汤汁，将豆瓣酱稀释拌热，起锅之前再洒入葱末即可
6.接着再将拌好的蒜酥豆瓣酱，均匀的淋在巳蒸好的圆鳕之上完成
