天食安app，食安管控能手，统一数据标准库，高效集团化管控;预警提醒，规范操作流程，避免管理漏洞;每周菜谱，实时编辑菜谱，方便快捷;员工培训，线上员工考试，提高安全意识;验菜拍照，建立一菜一图的电子数据链条。

每周菜谱

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官方简介

　　“天食安”智慧食安云平台采用SaaS云扩展架构，通过企业一线业务操作、集团中心管理和职能部门监管及社会公众监督四端层层展开。

　　企业一线人员食安现场操作如人员管控、验菜拍照、索证索票、消杀记录、留样记录、食安云库等等27个环节通过手机端APP即可完成;

　　二维码食堂一键显示营养配比、食材配方、供应来源等进行食材追溯;

　　企业管理端可进行设置、记录查询、违规预警、食安培训、在线考试等等，高效管理业务现场;集团中心端及时知晓预警信息、设置人员权限、大数据分析食安管理状况;

　　职能部门监管端可实时查看辖区内食安状态，进行线上抽检并针对食安隐患有针对性的检查。通过多层次环环相扣，自下而上打造食安事前预警机制。

管控内容

　　验收登记

　　供应商档案，验菜，废弃物处理

　　食品添加剂、原料清晰、剩余食品

　　卫生检查

　　展检记录、消毒管理、区域八净、冰柜除霜

　　排水沟清洁、二次检查、操作间自检、健康证

　　安全检查

　　等等...