鲫鱼豆腐汤的做法大全

2019-09-28 08:37:52

用料准备:鲫鱼一条,豆腐若干,金针菇适量,葱一棵,油2勺,盐适量3-4片,牛奶一瓶

鲫鱼豆腐汤视频

第一步:将大葱切段,姜切片,豆腐切块,牛奶倒入碗中,金针菇切头撕开备用

鲫鱼豆腐汤视频(1)

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第二步:在宰杀好的鲫鱼身上划几刀,放盐腌制方便入味

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第三步:锅内加少量花生油放入姜片不断翻炒爆香

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第四步:放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色

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第五步:加入没过鱼身2-3cm的开水,大火煮开

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第六步:倒入牛奶继续转中火继续煮

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第七步:放入金针菇,豆腐块,加入适量盐再煮一会

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第八步:待汤变白即可装碗出锅再撒点葱


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