百科114 - 专业的生活百科知识平台

最近更新| 网站地图

韭菜虾仁饺子的做法

2022-07-12 10:32:22

效果图

韭菜虾仁饺子的做法

材料

面粉适量

韭菜 2把

猪肉 350g

虾仁 12个

高筋粉 350g

做法

【饺子皮】:

1、加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,再用手将面和成面团。

2、加盖放置30分钟以上。

3、大约大拇指那么大,擀成饺子皮。

 

【饺馅】:

1、虾去皮,挑背线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成5mm的小块。

2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉,再数次加入少量的水,不断地搅拌。

3、韭菜切成3-4mm的细末,放到肉馅里搅拌均匀。

4、加色拉油、香油搅拌一下后,加适量的盐搅拌均匀即可。

 

【煮饺子】:

1、水烧开饺子放入,搅一下,盖上盖,烧开。

2、加入一小碗凉水搅拌一下,再烧开。

3、熄火,加一小碗凉水,搅拌一下,捞出饺子。

热门推荐
胶水怎么洗
图文
梅干菜蒸肉的做法
五花肉两块洗净,切薄片;梅干菜一把,用清水稍泡一会儿,捞出捏去水份,将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。将肉片整齐地摆放适当的容器里,再将梅干菜洒在表面。蒸锅加水,将装有梅菜肉的容器置于其中,大火烧开后持续约五六分钟,之后调至中心火蒸约3个小时。
发布时间:2022-07-12
胶水怎么洗
图文
韭菜虾仁饺子的做法
饺子皮:加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,再用手将面和成面团,加盖放置30分钟以上,大约大拇指那么大,擀成饺子皮,饺馅:虾去皮,挑背线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成5mm的小块,绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉,再数次加入少量的水,不断地搅拌。
发布时间:2022-07-12
胶水怎么洗
图文
羊肉饺子的做法
将羊肉剁馅儿,倒入酱油搅拌均匀,植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀,之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀,依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀,视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀,面粉加水和成面团,分割搓成长条,切成小剂子,压扁擀圆,包入饺子馅儿。
发布时间:2022-07-12
Copyright © 2017 - 2019 虎观视频. All rights reserved. 粤ICP备17044743号-5