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莳萝猪肉水饺的做法

2022-04-19 08:50:28

效果图

莳萝猪肉水饺的做法

简介

莳萝的香味一旦尝过就很难忘怀~ 不熟悉但又迷人的清香味让人很想利用它来做更多不同的料理 水饺是每天下班最容易料理的晚餐,利用空闲时间将上好食材做成水饺,周间随时也可吃的与众不同

材料

新鲜水饺皮1.5斤猪绞肉1斤莳萝1把干香菇4朵新鲜午仔鱼块4两夏威夷火山岩盐少许日本吟酿清酒少许

做法

莳萝猪肉水饺的做法

1. 新鲜午仔鱼切块,用夏威夷火山岩盐略抓

莳萝猪肉水饺的做法

2. 莳萝根部切除,用热水冲泡,待水温转凉后可加入泡香菇水共同拌入猪绞肉中。莳萝茎与叶切碎备用

莳萝猪肉水饺的做法

3. 猪绞肉中加入: 莳萝茎叶、切碎香菇、夏威夷火山岩盐、清酒、香菇水、莳萝水;边搅拌肉边加水,直至肉起黏性即可开始包饺子

莳萝猪肉水饺的做法

4. 包饺子时,可在每粒饺子中加入伍仔鱼块,绝配!

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